佛法點滴：　三淨肉

　　剛開始學佛的人，還沒有吃素的習慣時，可以先吃三淨肉；如若對佛法有了更深入的體悟，就知道三淨肉是慈悲開立的前方便。

　　三淨肉，具備三種條件，第一、眼不見殺，第二、耳不聞殺，第三、不為己所殺。
　　一、眼不見殺：我眼不見牠被殺時的情景；
　　二、耳不聞殺：我耳不聽見牠被殺時哀叫的聲音；
　　三、不為己所殺：牠之死，不疑是為我而殺者。

　　《五分律》說明，「有三種肉不得食：若見、若聞、若疑。見者，自見為己殺；聞者，從可信人聞為己殺；疑者，疑為己殺。若不見、不聞、不疑，是為淨肉。」
　　《十誦律》三十七曰：「我聽噉三種淨肉。何等三？不見不聞不疑。不見者，不自眼見為我故殺是畜生。不聞者，不從可信人聞為汝故殺是畜生。不疑者，此中有屠兒，此人慈心不能奪畜生命。」

　　舉例而言，如果到市場正好看到攤販在殺雞、殺魚，或者販賣的人告訴你這是現宰的鮮肉，這就不符合上述條件；既然知道不是三淨肉，就不該去買。又如，到親戚朋友家裡作客時，他們特地殺雞宰鴨來款待，此即讓眾生為了自己而被殺，這便不是三淨肉。

　　小乘戒中，此為不禁比丘之食。然楞伽、楞嚴、梵網、涅槃等諸大乘經一切禁之。

《涅槃經》四曰：「迦葉菩薩復白佛言：世尊！云何如來不聽食肉？善男子！夫食肉者斷大悲種。迦葉又言：如來何故先聽比丘食三種淨肉？迦葉！是三種淨肉隨事漸制。」

　　解釋《楞伽經》的大智者加納班匝對此問題有說明道：「釋迦牟尼佛從初轉四諦法輪開始，一直到為持明者轉密宗法輪之間，其間所宣說的別解脫戒、大乘菩薩戒以及密乘戒律，其境界就像階梯一樣次第上升。為不失毀上法，大乘戒律全面遮止了聲聞乘戒條中曾經開許過的食用三淨肉等規定。雖說個別經典中未曾遮止食用十種自然死亡之眾生血肉，但此類開許僅限於方便攝受羅 ? 等兇惡眾生之用，或為直接、間接利益眾生而已。嚴格說來，何時何地都應禁絕食用一切眾生血肉。」

　　淨空法師曾提到：
　　「佛法講得究竟，不食眾生肉。佛教大家吃三淨肉是不得已，為什麼？
　　佛當年在世他們生活方式是托缽，佛法常講的「慈悲為本，方便為門」，決不要叫信徒添麻煩，他們吃什麼就供養什麼，決定沒有分別、沒有執著，這才吃三淨肉。佛教傳到中國來之後，托缽的制度在中國就不能流行，接受信徒的供養。初期佛法傳到中國，印度一些高僧大德是由國家供養，以後時間久了，國王大臣、普通百姓都知道供養三寶，可是在早期還是吃三淨肉。

　　素食運動是梁武帝提倡的，這個年代比較晚。梁武帝讀《楞伽經》，佛在經上說菩薩慈悲，不忍心吃眾生肉，梁武帝讀到這個經文很受感動，於是自己就斷除肉食。他是佛門的大護法，他提倡素食，所以我們佛家出家的二眾弟子立刻就響應。所以今天諸位要知道，全世界的佛教只有中國佛教吃素，到其他國家看到佛教不吃素，不要覺得奇怪。我們常常去旅遊看到的時候，我們覺得他很奇怪，他看到我們也很奇怪，所以要知道歷史的淵源。

　　素食決定有好處，為什麼？真的「永離殺生」。那些屠戶為什麼殺害眾生來賣肉？因為有人吃。如果這個世間都沒有人吃眾生肉，這個行業就沒有了。由此可知，縱然吃三淨肉，心不清淨，業不清淨。想想看那些屠戶天天殺生，你是吃肉的，你是他的顧客，你也有一份責任，推卸不掉的，所以要了解素食決定有好處。

　　你對於一切眾生殺害的念頭沒有了，眾生看到你像朋友一樣，知道你不會害牠，你還能夠愛護牠，還能幫助牠，牠會親近你。這種情形，我們常常在外面旅遊就能看得很清楚。

　　在中國，這些鳥獸看到人都嚇走了，為什麼？大概我們的心不善，常常有殺害眾生的心。殺害眾生心就是一般講殺氣，中國人殺氣很重，這些畜生一看到的時候趕快跑，逃命！外國人，你看看山野裡面、公園裡面，許多野生動物，你餵牠東西吃，一招手牠就來了，牠不怕人。為什麼？沒有人去傷害牠，只有人去幫助牠，沒有人去傷害牠。

　　有一年我們住在舊金山這個地區，住在CUPERTINO，附近門口有個公園，我們每天都在公園散步，這裡面有野生的野鴨、鴿子都很多，全都是野生的，我們常常去餵牠。有一次有一隻鴿子走路非常不方便，我們仔細觀察，牠的腳被人用繩子綁起來，綁了很多圈。我們仔細觀察牠，到第二天再去餵牠，牠又來了，我們招牠，牠走近，把牠腿上的帶子鬆開，除得乾乾淨淨，牠懂得了。到第二天牠又引來兩三隻，都是這樣綁著，牠來找我們幫助牠。所以牠懂得，牠有靈性，牠知道我們會幫助牠，牠自己沒辦法，不知道是什麼人把牠拴著很細的線，綁得很緊，皮膚都受傷。這是布施無畏，只要我們永遠斷除肉食，決沒有傷害眾生的意念，我們身上的殺氣就完全沒有了。殺氣沒有了，殺氣就轉變成慈光，慈悲的光明，小動物看到歡喜接近你。這是第一條，這個功德在佛法裡面就不可思議，果報是得健康長壽，無畏布施得長壽的果報。 」