• 首　頁 ∣
• English ∣
• 贊助方式 ∣
• 網站導覽 ∣
• 行動網       

• 活動花絮
  |救護流浪犬
  |救護雞
  |救護羊
  |救護鴨及鵝
  |救護鵪鶉
  |救護其它眾生
  |影片花絮
  
• 環保園地
  |認識環保
  |環保小常識
  
• 護生文集
  |經典節錄
  |宗師開示
  |戒殺放生文集
  |素食文章
  
• 護生素食譜
  | 初級班食譜
  | 冷盤班食譜
  | 中級Ａ班食譜
  | PDF 電子書
  
• 護生月曆
• 下載與連結
  |護生圖畫
  |影音專區
  |網站連結
  

中級Ａ班食譜

銀波素魚

豆包---------------- 300公克 紫菜片------------------- 1張 豆皮----------------------- 1張 麵糊： 麵粉-------------------- 1湯匙 水 -------------------- 1湯匙	醬油膏------------- 1/2湯匙 鹽-------------------- 1/2小匙 五香粉------------- 1/2小匙 黑胡椒------------- 1/2小匙 太白粉---------------- 1湯匙 奶粉------------------- 1湯匙

1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下，撈出切絲，加入調味料拌勻。
2. 取1張豆皮抹上麵糊，舖上紫菜片，放入已拌好之豆包，右手先捲起如魚尾型，左手再折起包好，邊緣塗麵糊，捲起彎曲如魚型，放在抹油托盤，上蒸籠蒸10分鐘，取出待涼後，在魚背上斜切8刀，投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。